Aicinām uz siltu, iedvesmojošu un praktisku maizes cepšanas meistarklasi, kurā kopīgi ar pieredzējušo pedagoģi Veltu Cīpu apgūsim dažādu veidu maizes gatavošanas pamatus un nianses. Šī būs lieliska iespēja ne tikai iemācīties jaunas prasmes, bet arī izprast maizes tapšanas procesu sākot no sastāvdaļām līdz smaržīgai, tikko ceptai maizei.
Meistarklase norisināsies: 22. aprīlī, plkst. 17.30 līdz 20.10 Liepājas Valsts tehnikumā, Ventspils ielā 51.
Meistarklases laikā dalībnieki soli pa solim apgūs mīklas gatavošanu, pareizu produktu izvēli, mīcīšanas tehnikas, kā arī svarīgākos raudzēšanas un cepšanas principus. Tiks pievērsta uzmanība arī praktiskiem knifiem, kas palīdz sasniegt vislabāko rezultātu mājas apstākļos.
Kopā gatavosim trīs dažādus izstrādājumus:
- Ķirbju maizi – maigu, viegli saldenu un īpaši aromātisku maizi ar dabīgu ķirbju biezeni.
- Sēklu maizi – sātīgu un uzturvielām bagātu maizi ar dažādu sēklu maisījumu.
- Maizes standziņas ar vītinātu gaļu – dalībnieki apgūs mīklas formēšanas tehnikas un uzzinās, kā panākt perfektu kraukšķīgumu.
Meistarklase ir piemērota gan iesācējiem, gan tiem, kuri jau iepriekš mēģinājuši cept maizi un vēlas papildināt savas zināšanas.
Pasākuma noslēgumā būs iespēja nogaršot pašu gatavotos izstrādājumus un, protams, daļu no tiem paņemt līdzi uz mājām.
Maksa EUR 30,40