Šonedēļ skolas ēdnīca atkal pārtapa īstā restorānā - par gardajiem ēdieniem rūpējās 4. kursa pavāri, savukārt viesu sagaidīšanu un apkalpošanu nodrošināja 4. kursa viesmīlības pakalpojumu speciālisti.
Mācību restorāna laikā jaunieši pilnveidoja prasmes, kas nepieciešamas reālajā darba vidē – ēdienu gatavošanu pēc pasūtījuma, ēdienu noformēšanu, galda klāšanu un rotāšanu Ziemassvētku noskaņās, pareizu galda piederumu izvietojumu, kā arī viesmīlīgu viesu sagaidīšanu un profesionālu apkalpošanu.
Viesiem tika piedāvāta rūpīgi izstrādāta sezonāla ēdienkarte - ceptu ķirbju salāti ar pikantu zaļumu mērci un fetas sieru, ķirbju biezeņzupa ar baravikām, savukārt, pamatēdienā tika pasniegta cidonijās marinēta cūkgaļa panko rīvmaizē, papildināta ar krāsnī ceptiem kartupeļiem, štovētiem kāpostiem un dzērveņu mērci. Saldajā ēdienā viesi baudīja brauniju ar smiltsērkšķu–apelsīnu saldējumu. Kā īpašs kompliments viesiem tika piedāvāts arī topošo viesmīļu gatavots atspirdzinošs kokteilis.
Sirsnīgs paldies izglītojamiem un pedagogiem par ieguldīto darbu un svētku noskaņas radīšanu skolā!