Prasmju konkursa “Restorānu serviss” pusfinālā, kas norisinājās 3. februārī VSIA “Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikums”, par vietu finālā sacentās astoņi jaunie speciālisti no piecām profesionālās izglītības iestādēm. Labāko sniegumu uzrādīja Raivis Matisāns no Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma, Karīna Albīne un Alise Kitija Gailiša no Ventspils tehnikuma, Georgs Spalva no Ogres Tehnikuma, Aleksa Pauļa no Valmieras tehnikuma, Evelīna Gintere no Liepājas Valsts tehnikuma.
Konkursa laikā katram konkursantam bija jāveic uzdevumi, kas imitē restorānā veicamās darbības: viesu apkalpošana Bistro stilā ar ēdienu un dzērienu pasniegšanu, sendviču un augļu plates pagatavošana, kafijas un kafijas kokteiļa pagatavošana, salvešu locīšana, Table boxing, kā arī dzērienu organoleptiska atpazīšana. Viesu apkalpošana pie galdiņiem un veicamo uzdevumu prezentēšana konkursantiem bija jāveic angļu valodā. Kopumā konkursantiem darba uzdevuma izpildei tika dotas 5 stundas. Konkursantus vērtēja viņus pavadošie pedagogi nozares un SkillsLatvia, EuroSkills un WorldSkills eksperta Jāņa Viļumova vadībā. Pusfinālu atbalstīja SIA “BidFood Latvia”, “Paulig PRO”, “SantaMaria”, SIA "Vīnoga.lv" un SIA “Baltic XL”.
Foto: VIAA